名称:甜茶苷 
品牌: Medlife
CAS号:64849-39-4
货号:PC75406
规格:20mg   价格:¥141.25
链接:https://www.med-life.cn/product/1269100.html

在天然产物化学与药理学交叉领域，Pinoresinol Diglucoside（PDG，CAS号：63902-38-5）作为杜仲（Eucommia ulmoides）等植物的核心活性成分，凭借其独特的双环氧木脂素结构和广泛的药理活性，正成为神经保护、抗肿瘤、代谢调节及骨健康研究的热点分子。本文将从其化学特性、核心科研应用及实验优化策略三方面，为科研工作者提供全面指南。

在天然产物研究领域，Rubusoside（甜茶苷，CAS号：64849-39-4）凭借其独特的二萜糖苷结构、超强甜味（蔗糖的300倍）及多元生物活性，正成为食品科学、药理学及合成生物学研究的热点。本文将从其化学特性、核心科研应用及产业化前景三方面，为科研工作者与行业开发者提供全面洞察。

一、Rubusoside的化学本质与基础特性

Rubusoside是一种二萜糖苷类化合物，分子式为C₃₂H₅₀O₁₃，分子量642.73，主要提取自中国广西、贵州等地的甜茶（Rubus suavissimus S. Lee）叶片。其核心特性包括：

甜味特性：甜度为蔗糖的300倍，且无后苦味，热稳定性优异（120℃下稳定），是天然低热量甜味剂的理想替代品。
溶解性：易溶于水、乙醇，可通过超声助溶进一步提高溶解效率，适合作为增溶剂使用。
稳定性：密封避光保存于2-8℃，长期储存建议-20℃分装，避免反复冻融导致降解。
纯度标准：科研级产品纯度≥98%（HPLC），提供完整图谱（HPLC、MS、NMR）及质检报告。

二、核心科研应用方向

1. 天然甜味剂与食品健康研究

Rubusoside作为零热量天然甜味剂，正推动食品工业向“减糖不减甜”转型：

代谢综合征干预：在动物实验中，Rubusoside可显著降低高脂饮食诱导的肥胖小鼠的体重、血糖及血脂水平，其机制与调节肠道菌群（如增加Akkermansia muciniphila丰度）和抑制脂肪合成相关基因（如FAS、ACC）表达有关。
糖尿病管理：Rubusoside通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物吸收，从而降低餐后血糖峰值，为2型糖尿病患者的饮食干预提供新策略。
感官评价优化：与赤藓糖醇、三氯蔗糖等甜味剂复配，可掩盖人工甜味剂的后苦味，提升低糖食品的接受度。
2. 药理活性与疾病治疗探索

Rubusoside的多元生物活性使其成为药理学研究的“多面手”：

抗血管新生与抗癌：Rubusoside可抑制VEGF诱导的血管内皮细胞增殖及迁移，阻断肿瘤营养供应。在乳腺癌模型中，其通过诱导细胞周期阻滞（G0/G1期）和凋亡（Caspase-3激活），显著抑制MCF-7细胞增殖。
抗过敏与抗哮喘：Rubusoside通过抑制Th2细胞分化及IL-4、IL-5等细胞因子释放，减轻卵清蛋白（OVA）诱导的小鼠气道高反应性，为过敏性哮喘治疗提供天然药物候选。
抗氧化与抗炎：Rubusoside可清除DPPH自由基，降低LPS诱导的RAW264.7巨噬细胞中NO、TNF-α和IL-6的分泌，缓解炎症反应。
3. 合成生物学与工业底盘细胞构建

随着合成生物学的发展，Rubusoside的生物合成路径正被逐步解析：

酵母工程菌构建：通过异源表达甜茶中的UDP-糖基转移酶（UGT）基因，实现Rubusoside在酿酒酵母中的从头合成，为规模化生产提供绿色途径。
代谢通路优化：结合CRISPR-Cas9基因编辑技术，敲除竞争性分支通路基因（如CYP450酶），可提高Rubusoside的合成效率，降低生产成本。

三、产业化前景与实验优化策略

1. 市场应用潜力

食品行业：Rubusoside已应用于无糖饮料、乳制品、烘焙食品等领域，满足消费者对“天然、健康、低糖”的需求。
医药领域：其抗癌、抗炎活性为新型药物开发提供先导化合物，尤其适用于代谢性疾病及过敏性疾病的辅助治疗。
化妆品行业：Rubusoside的抗氧化特性使其成为抗衰老护肤品的功能成分，可替代部分化学防腐剂。

2. 实验优化建议

溶解与给药：建议使用DMSO或热水配制储备液（浓度≤50 mM），动物实验给药体积控制在100 μL/20g小鼠，避免溶剂毒性。
细胞实验：Rubusoside在Caco-2细胞中的渗透性较低，可结合纳米载体（如脂质体）或透膜增强剂（如EDTA）提高吸收效率。
质量控制：采用HPLC-ELSD检测，以C18色谱柱分离，乙腈-水（含0.1%甲酸）为流动相，检测波长210 nm。

Rubusoside以其“甜味+健康”的双重优势，正引领天然产物研究从基础科学向产业应用转化。无论是探索其代谢调控机制，还是开发新型低糖食品或药物，Rubusoside都将成为科研与产业界的“关键纽带”。

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